Ingredientes:
1 bloque de tofu compactado
2 cucharadas del zumo de un limón
1 yogurt de soja sin azucarar
1 pizca de azúcar
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
4 o 5 cucharadas de aceite de girasol
Se puede añadir cebollinos, perejil, etc...., pero eso es opcional y al gusto de cada persona.
Preparación:
Coger un bol, añadir todo los ingredientes y batir muy bien hasta que quede una crema como los quesos de untar.
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